Füstölő, hőkezelő és érlelő berendezések

A húsipari feldolgozás egyik legfontosabb eszköze a füstölő, hőkezelő és érlelő berendezés, amely lehetővé teszi a kiváló minőségű, ízletes és tartós húskészítmények előállítását. Ezek a korszerű gépek biztosítják a húsok precíz hőkezelését, füstölését és érlelését, megfelelve a legmagasabb ipari szabványoknak.

A modern hőkezelő szekrények garantáltan optimális hőeloszlást és egyenletes feldolgozást nyújtanak, míg a füstölő szekciók intenzív és gazdag ízeket adnak a termékeknek. A berendezések részeként megtalálható érlelő szekrény biztosítja a kívánt textúrát és ízvilágot, a hidegfüstölő szekció pedig különleges minőséget és egyedi aromát kölcsönöz a húsárunak.

Előnyök:

• Kiváló minőségű húsfüstölés és hőkezelés

• Optimális hőkezelési eredmények minden alkalommal

• Érlelő szekrény a tökéletes állag és íz eléréséhez

• Hidegfüstölő szekció a hagyományos, prémium feldolgozáshoz

• Ipari használatra tervezett húsüzemi berendezés

A füstölő, hőkezelő és érlelő berendezések segítségével vállalkozása a legmagasabb színvonalon állíthat elő húskészítményeket, legyen szó sonkáról, kolbászról vagy más füstölt termékekről.

Hozzá való alkatrészek: Inject Star (Doleschal) tömítések, füstölő bot