Füstölő, hőkezelő és érlelő berendezések
Hozzá való alkatrészek: Inject Star (Doleschal) tömítések, füstölő bot
A füstölő-, hőkezelő- és érlelőberendezések a húsipari feldolgozás meghatározó gépei, amelyek lehetővé teszik a különböző húskészítmények ellenőrzött és egyenletes feldolgozását. A korszerű rendszerek egy berendezésben biztosítják a hőkezelés, a füstölés és az érlelés technológiai folyamatait.
Előnyeik:
-
Egyenletes hőeloszlás és megbízható feldolgozás
-
Precíz füstölési és hőkezelési folyamatok
-
Érlelési lehetőség a kívánt állag és ízvilág eléréséhez
-
Ipari felhasználásra tervezett kialakítás
