A füstölő-, hőkezelő- és érlelőberendezések a húsipari feldolgozás meghatározó gépei, amelyek lehetővé teszik a különböző húskészítmények ellenőrzött és egyenletes feldolgozását. A korszerű rendszerek egy berendezésben biztosítják a hőkezelés, a füstölés és az érlelés technológiai folyamatait.
Előnyeik:
• Egyenletes hőeloszlás és megbízható feldolgozás • Precíz füstölési és hőkezelési folyamatok • Érlelési lehetőség a kívánt állag és ízvilág eléréséhez • Ipari felhasználásra tervezett kialakítás
A berendezések ideális megoldást kínálnak sonkák, kolbászok és egyéb füstölt húskészítmények előállításához.
