Szeparátorok

Hozzá való alkatrész: Inject Star (Doleschal) tömítések

A húsipari szeparátor olyan professzionális berendezés, amely hatékonyan választja szét a húst a csonttól. A modern hús-csont szeparálás biztosítja, hogy a feldolgozott alapanyag minősége kiváló legyen, miközben a csontmaradványok és a kalciumtartalom a lehető legalacsonyabb szinten marad.

Miért fontos a szeparátor a húsiparban?

• Nagyobb hozam: több hasznosítható hús nyerhető ki.

• Egységes minőség: homogén húsalapanyag a további feldolgozáshoz.

• Gazdaságos működés: csökkenti a veszteséget és optimalizálja a gyártást.

• Élelmiszerbiztonság: pontos szeparálás alacsony csont- és kalcium-bevitellel.

Alkalmazási területek:

A szeparátorokat főként húsüzemekben, húsfeldolgozó üzemekben és élelmiszeripari gyártósorokon használják.

Ideális választás:

• Kolbász- és virsligyártás

• Húsalapú készítmények

• Baromfi- és sertésfeldolgozás

• Ipari szintű darálás és homogenizálás előtt